Загляните внутрь чайника, в котором долго кипятилась водопроводная вода, и сделайте вывод, является ли она чистым веществом.

В чайнике видна белая накипь. Это говорит о том, что водопроводная вода не является чистым веществом.

Обычно водопроводная вода содержит в себе соединения кальция и магния, которые при кипячении превращаются в карбонаты – MgCO₃ и CaCO₃. Также, водопроводная вода может иметь повышенное содержание железа, фтора и других химических веществ. Именно поэтому, зачастую люди используют дома дополнительные фильтры, а также кипячение.

1. Как влияет наличие примесей в воде на температуру ее кипения?

2. Представьте себе, что из путешествия вы привезли домой в качестве сувенира две одинаковые бутыли, в одной из которых вода из Средиземного, а в другой — из Мёртвого моря. Как с помощью термометра можно определить, где какая вода находится?

4. Приведите пять примеров известных вам однородных и неоднородных смесей.

5. Однородная или неоднородная смесь образуется при смешивании воды с: а) сахаром; б) мукой; в) растительным маслом; г) поваренной солью; д) уксусом?

6. Чем отличаются между собой вещества, смесь которых можно разделить: а) отстаиванием; б) фильтрованием; в) выпариванием; г) перегонкой?

7. Для засолки овощей приготовили смесь, состоящую из соли массой 25 г и сахара массой 15 г. Чему равны массовые доли компонентов данной смеси?

8. Как бы вы разделили смесь сахара, песка и древесных опилок? Составьте план разделения, кратко опишите каждый его этап и расскажите об ожидаемых результатах.

9. Предложите способ разделения смеси железных и медных опилок.