Представьте себе, что из путешествия вы привезли домой в качестве сувенира две одинаковые бутыли, в одной из которых вода из Средиземного, а в другой – из Мёртвого моря. Как с помощью термометра можно определить, где какая вода находится?

Мёртвое море является самым солёным из морей. Большое количество соли в воде уменьшает её температуру замерзания и повышает температуру кипения. Отслеживать температуру замерзания в холодильнике будет неудобно. Гораздо проще налить воды из обоих бутылей в разные металлические миски и, поставив на плитку, отследить их температуры кипения. Там, где температура кипения выше – вода из Мёртвого моря.

1. Как влияет наличие примесей в воде на температуру ее кипения?

3. Загляните внутрь чайника, в котором долго кипятилась водопроводная вода, и сделайте вывод, является ли она чистым веществом.

4. Приведите пять примеров известных вам однородных и неоднородных смесей.

5. Однородная или неоднородная смесь образуется при смешивании воды с: а) сахаром; б) мукой; в) растительным маслом; г) поваренной солью; д) уксусом?

6. Чем отличаются между собой вещества, смесь которых можно разделить: а) отстаиванием; б) фильтрованием; в) выпариванием; г) перегонкой?

7. Для засолки овощей приготовили смесь, состоящую из соли массой 25 г и сахара массой 15 г. Чему равны массовые доли компонентов данной смеси?

8. Как бы вы разделили смесь сахара, песка и древесных опилок? Составьте план разделения, кратко опишите каждый его этап и расскажите об ожидаемых результатах.

9. Предложите способ разделения смеси железных и медных опилок.