Ответы и решения – страница 43 рабочая тетрадь по химии О. С. Габриелян (2009-2017)

  Текстовая версия:

Нагрейте в маленькой кастрюле на небольшом огне немного маргарина. Водный слой, образующийся под слоем маргарина, отберите с помощью пипетки и поместите в пузырек. Добавьте примерно такой же объем горячей воды. После остывания добавьте каплю иода.
Сделайте выводы о содержании крахмала в различных продуктах питания, для этого заполните таблицу 14.

Содержание крахмала в различных продуктах питания
ПРОДУКТ	ВЫВОД
Белый рис	Высокое содержание.
Мука	Высокое содержание.
Макароны	Высокое содержание.
Хлеб	Среднее содержание.
Картофель	Низкое содержание.
Капуста	Низкое содержание.