При открытии бутылки с лимонадом наблюдается бурное выделение газа. Чем это можно объяснить?
В закупоренной бутылке газ находится под давлением*. Когда мы открываем бутылку, то внешнее давление становится равным атмосферному. Из-за этого растворимость газа в лимонаде резко уменьшается, из-за чего начинается его бурное выделение из раствора.
*При повышении давления растворимость газов увеличивается, поэтому лимонад заправляют углекислым газом под давлением.
1. Что такое растворы и чем они отличаются от взвесей?
2. Какие смеси называют суспензиями и эмульсиями? Приведите примеры эмульсий и суспензий.
