Составьте конспект данного параграфа. Все тезисы атомно-молекулярного учения проиллюстрируйте конкретными примерами. Выполненную работу обсудите с соседом по парте.
Основные положения атомно-молекулярного учения
- Вещества бывают молекулярного и немолекулярного строения.
Примеры веществ молекулярного строения: вода, метан, уксус, спирт, сахар.
Примеры веществ немолекулярного строения: поваренная соль, железо, сталь, стекло, пищевая сода.
- Между молекулами имеются промежутки, которые зависят от агрегатного состояния вещества и температуры. У газов такие промежутки больше, чем у жидкостей. При повышении температуры расстояния между молекулами увеличиваются.
- Молекулы находятся в непрерывном движении. При повышении температуры скорость движения молекул возрастает.
Доказательством наличия промежутков между молекулами является явление диффузии. Доказать зависимость расстояния между молекулами и температуры можно экспериментом с пластиковой бутылкой: если пустую пластиковую бутылку поместить в холодильник, то она сожмется. Через некоторое время бутылка согреется и примет прежнюю форму.
- Между молекулами существуют силы притяжения и отталкивания. Наибольшее проявление таких сил наблюдается в твёрдых веществах, в наименьшей степени – в газах.
Воздух почти не осязаем; вода сохраняет объем, но не имеет формы; железо трудно даже согнуть.
- Молекулы состоят из атомов.
Доказать это можно, например, разложением воды с помощью электролиза.
- Атомы одного вида отличаются от других массой и свойствами.
Щелочные металлы активно взаимодействуют с водой. Инертные газы в реакции практически не вступают. Масса атома водорода 1,674∙10-27 кг, масса атома ртути 3,33095317⋅10−22 кг.
- При физических явлениях молекулы сохраняются, при химических, как правило, разрушаются.
При замерзании воды, таянии льда, испарении воды её состав остаётся постоянным.
- У веществ с молекулярным строением в узлах кристаллической решетки находятся молекулы. Связи между молекулами слабые, что обуславливает низкие температуры плавления и кипения.
При обычных условиях вода, воздух, углекислый газ, природный газ (т.е. вещества с молекулярным строением) – жидкости.
- У веществ с немолекулярным строением в узлах кристаллической решетки находятся атомы или ионы, имеющие прочные связи друг с другом. Поэтому температуры плавления и кипения у таких веществ высокие.
Железо, соль, сода, медь (т.е. вещества с немолекулярным строением) – твёрдые вещества.