Лабораторный опыт № 2

Сравнение скорости испарения воды, одеколона и этилового спирта с фильтровальной бумаги

На фильтровальную бумагу или белую бумажную салфетку капните с помощью пипетки на значительном расстоянии друг от друга по 1 капле: воды, одеколона (туалетной воды), этилового спирта. Какая из капель высыхает быстрее? Какая – медленнее? Какие явления – физические или химические – происходят при этом?
Ощущаемый вами запах одеколона свидетельствует о проникновении молекул пахучих веществ, входящих в его состав, между молекулами газов, образующих воздух. Как называется это явление?

Вещество	Вода	Одеколон	Этиловый спирт
Время высыхания, мин	11	7	3

Быстрее всего высыхает этиловый спирт, медленнее – вода. Одеколон представляет собой смесь веществ и имеет среднее время высыхания.

Высыхание – это физический процесс испарения вещества с поверхности.

Процесс проникновения молекул пахучих веществ между молекулами газов называется диффузией.

---

1. Приведите несколько примеров хорошо известных вам химических и физических явлений.

2. Стальные детали в результате длительного пребывания во влажной атмосфере покрываются ржавчиной. Как называют это явление? К физическим или химическим явлениям вы его отнесёте? Почему?

3. Почему процессы горения веществ относят к химическим? Приведите примеры практического применения процессов горения.

4. Назовите вещества, применяемые вами в быту, но не встречающиеся в живой и неживой природе.

5. Приведите примеры веществ, используемых при создании автомобиля, и химических реакций, протекающих при его эксплуатации.