Обязательный атрибут бесконечного множества шпионских и прочих детективных произведений – цианистый калий, точнее, цианид калия, который обладает свойством парализовывать нервную систему, приводя тем самым жертву к мгновенной смерти. Приведите примеры свойств других веществ, которые используются в литературных произведениях.

Часто в детективах и иных произведениях криминальной тематики преступники используют хлороформ для усыпления жертвы. На самом деле это миф. Хлороформ (трихлорметан) используется в качестве растворителя и не обладает подобным эффектом. Чтобы потерять сознание, человеку нужно вдыхать хлороформ на протяжении не менее 5 минут. Так что носовой платок или тряпка смоченная хлороформом – всего лишь красивая выдумка. Подобный эпизод, например, есть в популярном советском фильме «Операция “Ы” и другие приключения Шурика».

Целый набор химических веществ фигурирует в произведении Жюля Верна «Таинственный остров» (глава XVII): серный колчедан, железный купорос, серная кислота, уголь, сера, кремнезем, глицерин, селитра, нитроглицерин.

«Собака Баскервилей» писателя Артура Конан Дойля. У собаки светились глаза и пасть. В русской версии произведения переводчик преподнес это как результат использования белого фосфора. Однако, белый фосфор не только светится в темноте, он склонен к самовозгоранию и чрезвычайно ядовит. Поэтому, речь скорее всего шла о неком люминофоре. Тем не менее принято считать, что это был белый фосфор.

Варлаам Шаламов в одном из своих стихов упоминает нитроглицерин:
«Я пью его в мельчайших дозах,
На сахар капаю раствор,
А он способен бросить в воздух
Любую из ближайших гор».

Упоминание окисления меди есть у Анны Ахматовой (сборник «Вечер»):
«…На рукомойнике моем
Позеленела медь.
Но так играет луч на нём,
Что весело глядеть…»

Лабораторный опыт № 1

1. Филео (греч.) означает «люблю», фобос – «боюсь». Дайте объяснение терминов «хемофилия» и «хемофобия», отражающих резко противоположное отношение групп людей к химии. Кто из них прав? Обоснуйте свою точку зрения.

3. Выпишите отдельно названия веществ и названия тел из приведённого перечня: медь, монета, стекло, стакан, ваза, керамика, проволока, алюминий. Воспользуйтесь подсказкой: к названию тела – существительному – можно подобрать относительное прилагательное, образованное от названия вещества, например: железо и гвоздь – железный гвоздь.

4. Выпишите качественные прилагательные: лёгкий, круглый, длинный, тяжёлый, твёрдый, пахучий, растворимый, увесистый, вогнутый, мягкий, жидкий, прозрачный, – которые могут быть отнесены: а) к веществам; б) к телам; в) и к телам и к веществам.

5. Сравните понятия «простое вещество» и «сложное вещество». Найдите сходство и различие.

6. Определите, какие из веществ, модели молекул которых изображены на рисунке 2 на с. 5, относят: а) к простым веществам; б) к сложным веществам.

7. Какое понятие более широкое – «химический элемент» или «простое вещество»? Дайте доказательный ответ.

8. Укажите, где о кислороде говорится как о химическом элементе, а где – как о простом веществе: а) кислород малорастворим в воде; б) молекулы воды состоят из двух атомов водорода и одного атома кислорода; в) в воздухе содержится 21% кислорода (по объему); г) кислород входит в состав углекислого газа.

9. Укажите, где о водороде говорится как о химическом элементе, а где – как о простом веществе: а) водород входит в состав большинства органических соединений; б) водород – самый лёгкий газ; в) водородом заполняют воздушные шары; г) молекула метана содержит четыре атома водорода.

10. Рассмотрите связь между свойствами вещества и его применением на примере: а) стекла; б) полиэтилена; в) сахара; г) железа.