§ 17. Дистилляция, или перегонка

§ 17. Дистилляция, или перегонка

1. Что такое дистилляция, или перегонка? На чем она основана?

Дистилляция (лат. distillatio — стекание каплями) — перегонка, испарение жидкости с последующим охлаждением и конденсацией паров.

2. Какая вода называется дистиллированной? Как ее получают? Где она применяется?

Дистиллированной называется вода, очищенная от примесей с помощью дистилляции (перегонки). Она находит применение в медицине, химической промышленности, лабораториях.

3. Какие нефтепродукты получают при перегонке нефти? Где они применяются?

При перегонке нефти получают:

  1. Газообразные продукты — нефтяной газ.
  2. Жидкие продукты — бензин, керосин, мазут, соляр и др.
  3. Твердые продукты — церезин, озокерит.

Все указанные продукты находят применение в химической промышленности. Газообразные и жидкие фракции используются как топливо.

4. Как разделить воздух на отдельные газы?

Сжижение с последующей фракционной перегонкой (разделение на фракции по температурам кипения).

5. Чем выпаривание (кристаллизация) отличается от перегонки (дистилляции)? На чем основаны оба способа разделения жидких смесей?

Кристаллизация (выпаривание) предназначена для выделения растворенного вещества из раствора.

Дистилляция (перегонка) предназначена для очистки жидкости от примесей.

Оба способа основаны на различных температурах кипения компонентов смеси (раствора).

6. Чем отличаются процессы выпаривания и кристаллизации? На чем основаны оба способа выделения твердого вещества из раствора?

В случае выпаривания мы удаляем жидкость (растворитель) из смеси (раствора) при помощи нагревания.

В случае кристаллизации мы удаляем растворенное вещество из раствора при помощи охлаждения.

Оба способа основаны на температурном воздействии на смесь (раствор).

7. Приведите примеры из повседневной жизни, в которых применяется выпаривание и дистилляция.

Кипячение воды в чайнике — пример выпаривания (известковый налет). Образование соли на берегах соляных озер так же пример выпаривания. Фракционная перегонка нефти — пример дистилляции.

8. Какую массу соли можно получить при выпаривании 250 г 5%-го ее раствора? Какой объем воды можно получить из этого раствора при помощи дистилляции?

mсоли = ωсоли * mраствора = 0,05 * 250 = 12,5 (г)

Тогда масса воды в растворе:

mводы = mраствора — mсоли = 250 — 12,5 = 237,5 (г)

Плотность воды равна единице, значит:

Vводы = mводы * ρводы = 237,5 * 1 = 237,5 (мл)