Сравните следующие вещества: а) медь и алюминий; б) уксусную кислоту и этиловый спирт.
а) Медь и алюминий имеют хорошую электро- и теплопроводность, гибкость. Оба металла достаточно мягкие.
Медь лучше, чем алюминий проводит электрический ток ( у меди второе место после серебра, если не считать драгоценных металлов – золота, платины).
Алюминий – серебристый металл, а медь имеет золотисто-розовый оттенок.
Алюминий устойчив к коррозии благодаря образованию на поверхности металла оксидной пленки. Медь же подвержена окислению.
Медь используют, в основном, в качестве проводника – в проводах, электрических катушках и обмотках.
Алюминий используют в проводах (например, ЛЭП), но чаще он имеет конструкторское применение: корпуса и детали самолетов и вертолетов, речные и морские суда. Причем используется не чистый алюминий, который мягок и непрочен, а его сплав с медью и магнием – дюралюминий. Кроме того, алюминий активно используется в пищевой промышленности – алюминиевые банки и посуда, пищевая фольга.
б) Уксусная кислота и этиловый спирт – жидкости, относящиеся к органическим веществам. Имеют специфический запах.
Но относится они к разным классам веществ: органическая кислота (уксус) и спирт (этанол).
Чистый этиловый спирт, а также его водные растворы с высокой концентрацией горючи.
Оба вещества широко применяются в химической промышленности для получения лекарственных и душистых веществ, растворителей, синтетического каучука. Уксусная кислота и этиловый спирт также применяются в пищевой промышленности.
2. Какие реакции называют качественными?
3. Что такое реактив на определяемое вещество?
4. Как с помощью тлеющей лучинки распознать кислород и углекислый газ?
5. Приведите примеры, когда известковая вода является определяемым веществом, а когда – реактивом?