Как обнаружить жир в тканях растений?

Достаточно раздавить семечко подсолнуха, кедра или кусочек ядра грецкого ореха на бумаге – остается жирное пятно.

Порядок действий:

1. Положить на твердую ровную поверхность лист бумаги.
2. На бумаге разместить несколько очищенных семян подсолнуха или грецких орехов.
3. Надавить на семена твердым предметом, например, обратной стороной ложки.
4. Убрать с поверхности бумаги остатки семян, на бумаге должны остаться жирные следы.

---

1. Сравните растительную и животную клетки.

2. Какие два типа веществ входят в состав растительных и животных клеток? На какие группы они подразделяются?

3. Как выделить хлорофилл из зеленых листьев?

4. Как доказать, что в состав зеленых растений входят вода и минеральные соли (качественный состав). Как определить содержание каждой группы неорганических веществ с помощью химического эксперимента?

---

6. Что такое эфирные масла? Какое значение они имеют в мире растений? Как можно использовать их в пищевой и парфюмерной отраслях промышленности?

7. Назовите упоминаемые в параграфе углеводы. Какую качественную реакцию на крахмал вы знаете?

8. Какую роль в живых организмах играют белки?

9. Какие витаминные препараты есть в вашей домашней аптечке? Прочитайте на упаковке их состав.