Изменение цвета: образование ржавчины на железе, окиси на меди, пожелтение листьев осенью, обесцвечивание волос перекисью водорода, обугливание при жарке также можно отнести к химическому явлению.
Выделение газа: брожение (квас, брага), смешивание пищевой соды и уксуса, гниение, сгорание топлива в двигателе.
Выпадение осадка: прокисание кефира и других молочных продуктов, образование накипи в чайнике при кипячении воды.
1. Чем отличаются химические явления от физических?
2. К каким явлениям вы отнесете горение свечи и электрической лампочки? Почему?
4. Какой процесс происходит при растворении в воде таких лекарственных средств, как шипучие таблетки аспирина УПСА или витамина С.
5. Какие качественные реакции используются для распознавания кислорода и углекислого газа?
6. Под действием так называемых кислотных дождей разрушаются мраморные скульптуры. Какое явление происходит при этом? Почему?
7. В литровую стеклянную банку налейте полстакана воды и опустите часть таблетки аспирина УПСА размером с горошину. Что наблюдается при этом? Чтобы определить, какой газ выделяется в результате химической реакции, опустите в банку тлеющую лучинку (не касаясь жидкости).
8. Возьмите половину чайной ложки гашеной извести (она продается в хозяйственных магазинах) и тщательно размешайте в кипяченой воде. Весь порошок не растворится, но это не беда. Дайте смеси отстояться и перелейте прозрачный раствор в чистый стакан. С помощью трубочки от сока (осторожно, избегайте брызг!) продувайте выдыхаемый воздух через раствор. Вскоре он помутнеет: образуется осадок белого цвета. Сделайте вывод о протекании в стакане химической реакции.
