Что такое катализаторы? Что такое ферменты?

Простыми словами: катализатор – химическое вещество, ускоряющее реакцию, но не расходующееся в процессе реакции.

Или

Катализаторами называются вещества, которые ускоряют химические реакции, но по их окончании остаются неизменными и не входят в состав продуктов.

Ферментами или энзимами называются биологические катализаторы белковой природы.

Суть действия катализаторов заключается в снижении энергии активации для протекания химической реакции.

Принято выделять катализаторы гомогенные и гетерогенные. Гомогенные катализаторы находятся в том же агрегатном состоянии, что и реагирующие вещества. Гетерогенные катализаторы находятся в агрегатном состоянии отличающимся от агрегатного состояния реагирующих веществ (пример: порошок диоксида марганца MnO₂ используют для разложения перекиси водорода H₂O₂).

1. Какие условия необходимы для протекания химических реакций?

2. Приведите примеры реакций из повседневной жизни, для протекания которых не требуется первоначальное нагревание.

4. Назовите известные вам способы тушения пожаров.

5. С помощью учителя или инструкции к применению рассмотрите устройство углекислотного огнетушителя. В чем принцип его действия?

6. Прочитайте инструкции к применению высококачественных стиральных порошков — синтетических моющих средств (СМС) с добавлением ферментов (или энзимов). В чем преимущества СМС, содержащих энзимы, перед обычными СМС?

7. Почему костер или горящие деревянные постройки тушат водой? Какую роль играет вода в этом процессе?

8. Почему нельзя потушить водой горящую нефть?

9. Почему нельзя тушить водой горящие электроприборы или электропроводку?